Acontecerá em Campos do Jordão, de 20 de julho a 13 de agosto, um evento especial proporcionado pela cervejaria Baden Baden e o restaurante Dona Chica na Horta. Esse evento consiste em um passeio pela fábrica da Baden Baden, seguido por um menu harmonizado criado pelo chef Anderson Oliveira.
A Baden Baden é reconhecida como uma das pioneiras no mercado de cervejas artesanais e possui diversos rótulos premiados, oferecendo aos visitantes uma experiência completa quando se trata do universo cervejeiro. Nessa parceria exclusiva com o restaurante Dona Chica na Horta, eles buscaram proporcionar momentos únicos para casais desfrutarem em Campos do Jordão.
Dividido em duas partes, a experiência começa com um emocionante passeio pela fábrica da Baden Baden, que já faz parte do roteiro turístico da cidade. Durante esse passeio de cerca de 60 minutos, os visitantes terão a oportunidade de conhecer a história e o processo de produção da cervejaria brasileira. Serão explorados os cinco sentidos dos visitantes para vivenciarem cada etapa dessa jornada cervejeira. E ao final do passeio, haverá uma degustação guiada acompanhada por dicas de harmonização com diferentes estilos de cervejas Baden Baden.
Na segunda parte desse evento exclusivo, ocorrerá a degustação dos menus harmonizados no ambiente aconchegante da Baden Baden dentro do restaurante Dona Chica na Horta. O chef Anderson Oliveira é responsável por criar cinco pratos deliciosos especialmente projetados para serem consumidos com diferentes cervejas do portfólio da Baden Baden. Além disso, foi incluída uma opção vegana para atender a todos os gostos.
Segue abaixo o menu harmonizado proposto:
Menu Harmonizado
- Tronco Dona Chica: croquetes de carne suína e legumes e coxinha. Harmonizado com BADEN BADEN CRISTAL (CERVEJA PILSEN).
- Ceviche PANC. Harmonizado com BADEN BADEN WITBIER (CERVEJA DE TRIGO COM COENTRO E LARANJA).
- Paella Montañesa. Harmonizado com BADEN BADEN PEACH (CERVEJA DE TRIGO COM LARANJA).
- Ensopado de carne perfeitamente cozido com legumes glacê. Harmonizado com BADEN BADEN IPA (CERVEJA DE MALTE PURO COM MARACUJÁ).
- Brigadeiro de capim-limão com sorvete regional. Harmonizado com BADEN BADEN GOLDEN (CERVEJA DE TRIGO COM CANELA E FRUTAS VERMELHAS).
Também há um menu vegano harmonizado disponível:
- Cogumelos Eringui com molho barbecue de cerveja. Harmonizado com BADEN BADEN WITBIER (CERVEJA DE TRIGO COM COENTRO E LARANJA).
- Ceviche PANC. Harmonizado com BADEN BADEN PEACH (CERVEJA DE TRIGO COM LARANJA).
- Paella Montañesa. Harmonizado com baden baden nonalcoolica raiz 0% alcool.
Essa experiência proporciona aos visitantes a oportunidade de desfrutar de uma excelente refeição, acompanhada por cervejas premiadas, em um ambiente exclusivo e aconchegante. É uma verdadeira celebração para os amantes da boa comida e das cervejas artesanais. Portanto, se você estiver em Campos do Jordão durante o período do evento, não perca essa oportunidade de experimentar essa harmonização única entre culinária e cerveja oferecida pela Baden Baden e pelo chef Anderson Oliveira no restaurante Dona Chica na Horta.
| Evento | Local | Data |
|---|---|---|
| Passeio pela fábrica da Baden Baden | Campos do Jordão | 20 de julho a 13 de agosto |
| Menu harmonizado no restaurante Dona Chica na Horta | Campos do Jordão | 20 de julho a 13 de agosto |
| Menu Harmonizado | Cerveja |
|---|---|
| Tronco Dona Chica, croquetes de carne suína e legumes e coxinha | Baden Baden Cristal (Cerveja Pilsen) |
| Ceviche PANC | Baden Baden Witbier (Cerveja de Trigo com Coentro e Laranja) |
| Paella Montañesa | Baden Baden Peach (Cerveja de Trigo com Laranja) |
| Ensopado de carne perfeitamente cozido com legumes glacê | Baden Baden IPA (Cerveja de Malte Puro com Maracujá) |
| Brigadeiro de capim-limão com sorvete regional | Baden Baden Golden (Cerveja de Trigo com Canela e Frutas Vermelhas) |
| Menu Harmonizado Vegano | Cerveja |
|---|---|
| Cogumelos Eringui com molho barbecue de cerveja | Baden Baden Witbier (Cerveja de Trigo com Coentro e Laranja) |
| Ceviche PANC | Baden Baden Peach (Cerveja de Trigo com Laranja) |
| Paella Montañesa | Baden Baden Nonalcoolica Raiz 0% Álcool |
Com informações do site TURISMO SA.
